La ferme des Tilles légumes – Côte-d’Or

De l’idée à la conception du projet, vous suivrez Antoine LESTY et Ludovic CHOUET dans leur projet de création d’une ferme maraîchère en agriculture biologique. Tout commence par la décision de s’associer et la difficile recherche d’un site de production. Après de nombreuses démarches administratives, notamment pour obtenir des aides financières, le projet se concrétise dans la plaine dijonnaise. Sur une parcelle nue appartenant à la commune, tout est à créer. Produire une cinquantaine de légumes c’est une chose, il faudra aussi les vendre ! Pour le volet commercial, Antoine et Ludovic ont fait le choix de la vente directe aux consommateurs, en privilégiant le lien social grâce à la création d’une AMAP. Durée totale de la formation : 2H 28min

    • Voir la saison 1 (1H34m)
      • Présentation du projet d'Antoine et Ludo 11 min
      • Les démarches de création de l'entreprise 11 min
      • Le terrassement pour le futur bâtiment 12 min
      • Les 1ères plantation de légumes 10 min
      • Le lancement de la 1ère AMAP 11 min
      • Mise en place de l'irrigation 14 min
      • La récolte des pommes de terre 12 min
      • Livraison des premiers paniers à l'AMAP 13 min
    • Voir la saison 2 (54m)
      • La construction de la serre 15 min
      • La serre, ça continue ! 10 min
      • Les 1ères plantations sous serre et bilan des AMAP 14 min
      • Être maraîcher, c'est aussi manager ! 15 min
  • L'auteur

    Auteurs Auteur depuis le 10 août 2020

    Tous les documentaires et séries sont réalisés par l'équipe d'Agrilearn Editions. Dans cette équipe de choc, nous retrouvons Christophe LOPACKI et Laurent BERIZZI.

Vidéo de présentation