-
-
Aspects techniques et économiques de la pépinière (1H32m)
- 1_Introduction - présentation de la ferme "Radicelles et Cotylédons" 6 min
- Choix du terreau 3 min
- Semis en plaque 20 min
- Semis en mottes 9 min
- Le repiquage 12 min
- Récupération, stockage de l'eau et arrosage 3 min
- Gestion des arrosages et de la température 7 min
- Système d'irrigation des plants 3 min
- Système de chauffage complémentaire des serres 3 min
- Organisation des différentes serres 6 min
- Réalisation du plan de culture annuel 7 min
- Quiz du module 1 13 questions
-
L'installation de Julie (3H27m)
- Installation de Julie - interview complète 102 min
- Introduction - installation de Julie 1 min
- Les études et le parcours de Julie 5 min
- L'expérience pratique 5 min
- Le sens du métier d'agriculteur 5 min
- Qualité de l'expérience pratique 1 min
- Déclic du projet d'installation 9 min
- Recherche de foncier 2 min
- Relation avec les cédants 3 min
- Dimensionnement du projet 2 min
- Investissements et emprunts 4 min
- Installation progressive 5 min
- Quels écarts entre la prévision et la réalité 9 min
- Ajustement des prévisions en année 2 6 min
- Installation et demande de la DJA 12 min
- Projet d'association avec Emilien 11 min
- Répartition du chiffre d'affaires 3 min
- Charge de travail et charge mentale 2 min
- Importance de l'écoute et du conseil clients 5 min
- Rapprocher les gens du vivant 9 min
- 3 conseils avant de s'installer 5 min
- Conclusion interview Julie 1 min
-
Aspects techniques et économiques de la pépinière (1H32m)
-
Objectifs
-
Objectifs
- Découvrir les techniques de production de plants maraîchers Bio
- Appréhender la notion de plan de cultures
- Découvrir une expérience d'installation dans toutes ses étapes
-
Prérequis
- Aucun prérequis
-
Public visé
- Porteurs de projets
- Futurs maraîchers et pépiniéristes
-
Objectifs
-
L'auteur
Julie Auteur depuis le 12 juin 2025Julie, le courage tranquille d’une vie réinventée
Il y a chez Julie KRAWEZINSKI, une lumière calme, celle de celles et ceux qui ont pris le temps de comprendre ce qui fait sens pour eux. Rien, dans son parcours, n’était écrit d’avance. Après un bac scientifique décroché à la force du poignet — « j’adorais l’école mais j’avais du mal à apprendre », confie-t-elle — elle s’oriente d’abord vers les métiers du social, mue par un profond désir d’aider les autres et de changer le monde. Mais les portes se ferment, les accès aux formations souhaitées lui échappent. La vie, déjà, l’invite à bifurquer. Sensible aux questions environnementales et à la nature, elle s’inscrit à la fac, dans une filière « Sciences de la Terre et de l’environnement ». Mais très vite, elle découvre que derrière les discours écologiques de certains intervenants, se cachent parfois les intérêts des grandes entreprises, pétrolières notamment. Déception ! Alors elle quitte tout, sans même attendre ses résultats de partiels : « Je ne sais toujours pas si j’ai ma licence… mais ce n’était plus ma voie. »
« Je nourris les gens. Et ça, c’est utile. »
C’est en Alsace, dans un BTS horticole, que Julie trouve enfin son terrain d’équilibre. Les plantes, le vivant, les mains dans la terre : tout s’aligne. Elle découvre le maraîchage bio, et c’est une révélation. Suivent des stages, puis un poste de salariée dans une ferme pionnière de Côte-d’Or, le Pré Velot. Huit années d’apprentissage intense, de récoltes et de semis, de marchés à Dijon, d’amitiés fortes et de valeurs partagées. Julie s’y forge une conviction : « Je nourris les gens. Et ça, c’est utile. » Mais le travail agricole, elle le découvre, est rude. Après la naissance de sa fille, un burn-out et des soucis de santé viennent bousculer son équilibre. Une hernie cervicale, une opération urgente, la peur de la paralysie… puis la renaissance. De cette épreuve naît un projet : créer sa propre activité, à sa manière.
Quand les planètes s’alignent
Avec Émilien, son compagnon, elle trouve un petit terrain à cent mètres de leur maison, dans leur village. Le hasard — ou le destin — met sur leur route un vieux maraîcher prêt à leur vendre un hangar et un ancien horticulteur pour de précieux conseils. Tout s’enchaîne. Trois serres, une citerne, un prêt de 13 000 € à la banque. Et beaucoup de courage. Julie se lance dans la production de plants bio : tomates, poivrons, aromatiques, fleurs comestibles. Les débuts sont rudes, les pertes nombreuses, mais l’expérience fait grandir. Aujourd’hui, elle en est à sa quatrième saison, officiellement installée depuis janvier 2025. De la jeune étudiante désorientée à la cheffe d’exploitation passionnée, Julie a trouvé sa voie : humble, lucide et profondément humaine. Elle dit souvent qu’elle n’a pas choisi ce métier : « C’est la vie qui m’a guidée jusque-là. » Et à l’écouter parler de ses plants, de ses serres, et de cette terre qu’elle soigne chaque jour, on se dit que la vie a bien fait les choses.