Méthode PEPSS : les 3 piliers de la santé animale

Cette méthode comprend 3 piliers sur lesquels l’éleveur doit agir pour garantir le bien être, la santé et donc la productivité de ses animaux : l’homéostasie, l’immunité et la symbiose. L’homéostasie, renvoie à toutes les conditions qui permettent aux êtres vivants de s’exprimer : l’eau, l’alimentation, l’oxygène, la température de confort, l’alternance jour/nuit … L’immunité : naturelle ou adaptative, son efficacité dépend directement des techniques d’élevages. Le rôle primordial des vitamines et oligo-éléments dans l’immunité est longuement abordé. La symbiose : il s’agit d’agir sur le fonctionnement du microbiote intestinal par des pratiques permettant d’améliorer son fonctionnement. Une formation indispensable, à la fois riche d’un solide contenu scientifique tout en étant ponctuée de conseils pratiques pour les éleveurs. Durée totale de la formation : 9H 5min

    • 1er pilier de la santé animale : respecter l'homéostasie (2H20m)
      • Résumé du 1er pilier 10 min
      • Les limites de pratiques de santé 10 min
      • La méthode PEPSS 7 min
      • Homéostasie : Introduction 3 min
      • Singularité et importance de l'eau 11 min
      • La qualité de l'eau 12 min
      • Les soins à apporter à l'eau 9 min
      • La distribution de l'eau 4 min
      • L'alimentation 5 min
      • Le rôle de l'oxygène 7 min
      • La température de confort 10 min
      • L'alternance jour/nuit 5 min
      • La lumière et les pollutions électromagnétiques 14 min
      • Le bien-être et les conditions d'élevage 8 min
      • Les indicateurs de bonne santé 10 min
      • Quiz du 1er pilier 15 questions
    • 2ème pilier de la santé animale : développer l'immunité (3H36m)
      • Résumé du 2ème pilier 10 min
      • Immunité introduction 2 min
      • Immunité adaptative 9 min
      • Métabolisme du magnésium 9 min
      • Liens entre immunité innée et adaptative 7 min
      • La fièvre 12 min
      • Immunité de barrière 4 min
      • Besoins en vitamine AD3E 21 min
      • couche de mucus et Intérêts des argiles 15 min
      • Cellules de défenses et réactions inflammatoires 10 min
      • Complémentation et immunité 8 min
      • Analyse des poils_minéraux 17 min
      • Analyse des poils_oligo et polluants 10 min
      • Circulation des oligo dans les cellules 5 min
      • Analyses de poils exp autres élevage 18 min
      • Approche collective des analyses de poils 10 min
      • Stratégie d'apports des minéraux et oligo-éléments 14 min
      • Le rôle du foie 10 min
      • Stress et système immunitaire 4 min
      • Quiz du 2ème pilier 21 questions
    • 3ème pilier de la santé animale : agir efficacement sur le microbiote intestinal (3H9m)
      • Résumé du 3ème pilier 10 min
      • Symbiose introduction 1 min
      • Importance des bactéries 7 min
      • Connaissance des bactéries 16 min
      • Le microbiote intestinal 11 min
      • Intérêts des probiotiques 9 min
      • Probiotique ou Kéfir 13 min
      • Préparation des Kéfirs 21 min
      • Prévention des maladies néonatales chez le ruminant 15 min
      • Prévention des maladies néonatales dans d'autres espèces 12 min
      • Équilibre microbien des litières 15 min
      • Profil Référentiel Microbien 12 min
      • Antibiorésistance 16 min
      • La symbiose ultime la mitochondrie 3 min
      • Conclusion 5 min
      • Quiz du 3ème pilier 23 questions
  • Les objectifs

    • Les objectifs
      • Comprendre la notion d'homéostasie
      • Savoir sur quels techniques d'élevage pour respecter l'homéostasie des animaux d'élevage
      • Savoir faire la différence entre immunité naturelle et adaptative
      • Comprendre le fonctionnement de l’immunité naturelle
      • Savoir comment complémenter ses animaux pour renforcer leur immunité
      • Découvrir le rôle des bactéries dans la santé des animaux
      • Savoir agir sur la symbiose bactéries/animal
      • Comprendre l’origine des antibioresistances
    • Pré-requis
      • Maîtriser les bases de la physiologie animale
    • Public cible
      • Éleveurs, quelle que soit l’espèce
      • Porteurs de projet d’installation en agriculture
      • Élèves de l’enseignement agricole
      • Conseillers élevage
  • L'auteur

    Gilles Auteur depuis le 10 août 2020

    40 ans d’expérience au service des éleveurs et du bien-être des animaux

    « Pendant 15 ans j’ai été Monsieur huiles essentielles, aujourd’hui je suis Monsieur Éleveurs ». C’est par ces mots que se présente Gilles GROSMOND, vétérinaire ayant choisi de se mettre à la portée et au service des éleveurs, de passer du curatif au préventif, de prendre en compte les limites des pratiques de santé issues de la pensée occidentale.

    C’est un long cheminement qui a conduit Gilles GROSMOND à s’intéresser d’abord aux solutions alternatives à la médecine vétérinaire « classique ». Puis dans un second temps, aux techniques d’élevage, seul moyen de gérer efficacement la santé animale.

    « Se laisser porter par les événements et s’appuyer dessus »

    Dès le début de sa formation à l’école vétérinaire, des rencontres avec des médecins homéopathes, conduisent Gilles GROSMOND à s’intéresser aux voies alternatives. Puis, toujours avec des médecins, il se forme à la phytothérapie et à l’aromathérapie. Fort de sa légitimité de major de promotion, il peut faire entendre sa voix et faire des préconisations en homéopathie. Dans les années 80, sa rencontre avec Louis SEVELINGE, pharmacien et botaniste, père de l’aromathérapie française et fondateur des laboratoires DIETAROMA, sera un de ces événements majeurs sur lesquels il va s’appuyer. Louis SEVELINGE lui transmettra son savoir et ses formules.

    La pratique et l’observation pour innover

    Tout au long de sa carrière, Gilles GROSMOND n’aura de cesse d’inventer techniques et formules et de mettre ses connaissances au service de la création d’entreprises innovantes. En 1987 c’est la création de l’Institut de Phytothérapie Animale (IPA) qui vend aujourd’hui ses produits dans plus de 150 pays.

    De 1997 à 2000 à la direction d’un haras, il met au point une technique de transplantation d’embryons de juments. En 2004 c’est la création de Comptoir des Plantes.

    Depuis lors il propose son expertise scientifique aux différents acteurs du marché. Dernier exemple en date, en 2017 la société Solu’ Nature®, spécialisée dans le développement et la mise en marché de techniques alternatives aux traitements phytosanitaires et antibiotiques, a adopté son référentiel technique.

    Pour changer de cap, il faut avoir du « pepss »

    L’aboutissement de ces décennies de recherche, d’observation du vivant et de collaboration avec les éleveurs, c’est une méthode développant l’immunité naturelle des animaux d’élevage. la méthode P.E.P.S.S. : Protocole pour des Élevages de Précision Symbiotiques et Sécurisés.

    Pour Gilles GROSMOND, « la gestion de la santé animale est en fait extrêmement simple si l’on prend la précaution de s’intéresser à 3 grands principes » : - L’Homéostasie, c’est-à-dire la capacité d’un système à maintenir un ensemble de facteurs clés en équilibre chez un organisme vivant pour un fonctionnement normal. - L’Immunité, l’ensemble des mécanismes de défense d’un organisme contre des agents pathogènes. - La symbiose, qui désigne une association biologique durable et réciproquement profitable entre deux organismes vivants.

    Une méthode utilisée par plus de 15 000 éleveurs

    Pour les éleveurs qui utilisent aujourd’hui cette méthode, c’est plus de sérénité au quotidien, étant assurés chaque matin de trouver leurs animaux en bonne santé. Après 30 ans d’exercice de la médecine vétérinaire, Gilles GROSMOND se consacre aujourd’hui à la formation des éleveurs. C’est le plus grand service qu’il puisse leur apporter, leur permettant à la fois d’améliorer la qualité de leurs productions, d’avoir une démarche plus respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.

    Si, à l’origine, c’était surtout les éleveurs bio qui participaient à ses actions de formations, aujourd’hui se sont des éleveurs conventionnels, très bons techniquement, qui ont envie de changer de pratiques. Il est aujourd’hui un vétérinaire plus connu des éleveurs que de ses confrères.

Vidéo de présentation