Minéraux et vitamines : quelle est la formule adaptée à mes ruminants ?

Les minéraux sont aujourd’hui un vrai enjeu de santé pour les animaux mais c’est aussi un enjeu commercial car il y a beaucoup formules proposées dont certaines sont très onéreuses : ces formules sont-elles adaptées à mes animaux ? Lesquelles choisir ? Jérôme Crouzoulon vous propose, au travers ces vidéos, de tout vous expliquer sur l’apport de minéraux chez les ruminants. Vous apprendrez ainsi quels sont les 3 minéraux majeurs, les 6 oligoéléments indispensables, les 3 électrolytes d’équilibres et les 8 vitamines essentielles. Pour chacun d’eux, vous saurez comment calculer les besoins de vos animaux et les apports pour les couvrir. Enfin, vous passerez en revue les différentes modalités pratiques pour distribuer ces minéraux. Durée totale de la formation : 5H 53min

    • Module 1 : Les minéraux en alimentation animale (1H49m)
      • Préambule 5 min
      • Chacun sa place 10 min
      • Leurs fonctions 19 min
      • Les différentes formes 11 min
      • Leur absorption par l'organisme 25 min
      • Evaluation des déficits 19 min
      • Quiz du module 1 20 questions
    • Module 2 : Les 3 minéraux majeurs Ca, P Mg (1H14m)
      • Introduction sur les minéraux majeurs 4 min
      • Les carences - l'hypocalcémie 9 min
      • Les carences - l'urolithiase 3 min
      • Les carences - l'hypomagnésémie 5 min
      • Calcul des besoins des animaux en Ca, P, Mg 10 min
      • Présentation des 3 exemples et de la méthode 2 min
      • Exemple de calcul Vaches laitières 30 L 11 min
      • Exemple de calcul brebis laitières 2 L 6 min
      • Exemple de calcul vaches allaitantes et conclusion 4 min
      • Quiz du module 2 19 questions
    • Module 3 : Les 6 oligo-éléments indispensables (53m)
      • Les carences en oligo et leurs conséquences 14 min
      • Les causes des carences en oligo 4 min
      • Calculer les besoins en oligoéléments des différents animaux 25 min
      • Quiz du module 3 10 questions
    • Module 4 : Les 3 électrolytes d'équilibre (34m)
      • Potassium, sodium et chlore 12 min
      • Le bilan électrolytique alimentaire (BEA) 7 min
      • Les besoins en sel des animaux 5 min
      • Quiz du module 4 10 questions
    • Module 5 : Les 8 vitamines essentielles (32m)
      • Les vitamines liposolubles AD3E 5 min
      • Les vitamines hydrosolubles 7 min
      • Calculer les besoins des animaux en vitamine 10 min
      • Quiz du module 5 10 questions
    • Module 6 : Les apports : modalités pratiques (51m)
      • Synthèse des 5 1ers modules 8 min
      • Les différentes façons d'apporter les minéraux 17 min
      • Zoom sur le chlorure de Magnésium 5 min
      • Faire ses seaux à lécher 5 min
      • Point règlementaire et lecture des étiquettes 6 min
      • Quiz du module 6 9 questions
  • Les objectifs

    • Les objectifs
      • Comprendre le rôle des minéraux et des vitamines
      • Savoir calculer les besoins des animaux en minéraux et vitamines
      • Connaître les rythmes de distribution aux animaux en fonction des durées de stockage dans l'organisme
    • Pré-requis
      • Aucun pré-requis n'est nécessaire
    • Public cible
      • Éleveurs de ruminants
      • Conseillers en élevage
      • Porteurs de projets d’installation en élevage
      • Élèves de l’enseignement agricole
  • L'auteur

    Jérôme Auteur depuis le 10 févr. 2021

    Un éleveur parle aux éleveurs

    Apporter un regard d’éleveur sur les questions de santé et de nutrition animale, c’est l’atout principal de Jérôme CROUZOULON. De son expérience d’ancien éleveur il tire aujourd’hui sa légitimité pour présenter une approche globale de la santé animale en élevage. La santé de son troupeau, c’est la responsabilité de l’éleveur, mais c’est aussi un enjeu économique pour l'exploitation. Il ne s’agit pas là de thérapeutique mais bien de l’art de maitriser la santé du troupeau en intervenant sur différents paramètres que sont l’alimentation, les apports minéraux, la qualité de l’eau, les conditions de logement et l’équilibre microbien dans les élevages. Des paramètres sur lesquels l’éleveur peut et doit intervenir. C’est donc en tant qu’éleveur de brebis dans la Loire, que Jérôme CROUZOULON a fait les premières expériences de ce qu’il transmet aujourd’hui. Une activité précédée de 12 ans d’expérience comme conseiller en Chambres d’Agriculture dans la Loire et la Haute-Loire. Passionné d’élevage depuis l’enfance, il reprend, en 2003, une ferme hors cadre familial et crée puis développe une production ovine. Par souci de performance et nécessité d’autonomie, il s’est particulièrement investi dans la santé de son troupeau. Pour cela, il s’est formé et a travaillé à une approche globale pour prévenir plutôt que guérir. On reconnaitra la patte de Gilles GROSMOND, l’un de ses « mentors », auprès duquel il s’est formé dès 2005. Premiers réglages alimentaires, complémentation rigoureuse en minéraux et surtout beaucoup de temps passé à l’observation des animaux. Les résultats seront très rapidement concluants et visibles sur l’état du troupeau.

    Consultant-formateur indépendant en santé et nutrition animales

    Après avoir transmis sa ferme, c’est tout naturellement qu’il va intensifier et compléter sa formation, notamment sur les pratiques alternatives, pour mettre ses connaissances au service des éleveurs et conseillers d’élevage. En 2014, il crée « Alterelev » et intervient comme formateur ou consultant, sur de nombreuses thématiques : * Le pilotage de l’alimentation avec l’outil Obsalim®. * L’alimentation minérale. * La qualité de l’eau en élevage. * Les équilibres microbiens. * Les plantes médicinales comme compléments alimentaires. * La naturopathie adaptée à l'élevage.

    Il est bien conscient que certaines de ces approches sont nouvelles, pour les éleveurs comme pour les techniciens. Mais c’est avec humilité et ouverture d’esprit qu’il poursuit son objectif : rendre les éleveurs plus autonomes dans leurs gestes, comme dans leurs réflexions.

Vidéo de présentation